Come state? Io tutto bene, un po' infreddolita ma non mi lamento!
L'altro giorno mi è stato chiesto se avevo già provato a realizzare una delle torte che sta spopolando sul web: la torta magica.
Quando ho letto la ricetta non riuscivo a credere che potesse venire come era stata descritta ma mi sono dovuta ricredere.
Si tratta di un dolce veramente particolare e, direi, unico nel suo genere.
Una volta cotto si avranno tre strati di consistenza diversa: il primo alla base solido (tipo un flan), il secondo al centro molto morbido(tipo budino) e il terzo soffice come un pan di spagna!
Bisogna essere molto precisi e seguire alla lettera la ricetta (ricette.giallozafferano.it) ma ne vale la pena. Oltre ad essere bello è anche molto buono!
Dovete assolutamente provare a farlo!
Ed ora eccovi le foto della mia torta magica che io ho accompagnato con la crema diplomatica!!!!
Un abbraccio,
Ellyon
P.S. Mangiata il giorno dopo è ancora più buona!!
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