Torta con scarpine

Buona sera a tutti!
Come va? Qui tutto bene, sono sempre alle prese con i dolci ed ho notato che ci sono tantissime ricette da condividere con voi che pian piano riuscirò a mostrarvi tutte!
E voi, avete ricette da condividere? Sono sempre alla ricerca di cose nuove da sperimentare e se avete qualche ricetta interessante mandatela pure così posso provarla!
Allora aspetto le vostre ricette!

Stasera voglio mostrarvi una torta che ho decorato per un battesimo. Spero vi piaccia!

Un abbraccio,
Ellyon

Brigadeiro

Buon pomeriggio!
Oggi giornata afosa ma tutto sommato piacevole, ho fatto un giro in moto e mi sono rinfrescata parecchio!
Ieri sera, invece, mi sono dedicata alla cucina e ho provato a fare i Brigadeiro.
Per chi non lo sapesse il Brigadeiro è il dolce per feste più famoso e diffuso in Brasile, normalmente presente sulle tavole dei compleanni insieme al cajuzinho e o al beijinho (che sicuramente proverò a fare).
Sono dei dolcetti a base di latte condensato e cacao, molto molto buoni. A me hanno ricordato la consistenza di una caramella mou.
Eccovi la ricetta, provate a farli perchè di sicuro non vi deluderanno!

Un abbraccio,
Ellyon

Ingredienti:

• 1 confezione da 400 ml di latte condensato
• 3 cucchiai di cacao amaro
• 1 cucchiaio di burro (anche 1e 1/2)
• Codette di cioccolato

Preparazione:

Mettere in un pentolino il latte condensato con il burro e il cacao

Mescolare fino a quando non si addensa

Trasferire il composto in una ciotola imburrata (così  non si attacca) e fare raffreddare

Preparare l'occorrente per creare il Brigadeiro: codette, pirottini di carta

Prendere il composto con le mani imburrate, creare delle palline e rotolarle nelle codette di cioccolato

Man mano che si finisce di passare le palline nel cioccolato inserirle in dei pirottini di carta.
Ed ecco i vostri Brigadeiro pronti da gustare!

Torta Hello Kitty 3

Ciao a tutti!
Sono tornata nel magico mondo del mio blog.
"Mamma mia", direte voi, "è da tantissimo che non ti fai vedere..."
Avete ragione!
Vi ho lasciati a gennaio con il freddo che lambiva l'aria e torno adesso con il caldo di giugno!
Ma bando alle ciance, vorrei darvi il mio "bentrovati" con una torta che ho realizzato per il battesimo di una bambina.
Si tratta di un pan di spagna farcito con una deliziosa crema al mascarpone!
Buona visione.

Un abbraccio,
Ellyon